Hoppa till innehåll
  • Vadå, gilla läget?
  • Linda

Linda gillar läget

  • That’ll be the day

    januari 7th, 2013

    Tänk att det finns sådana dagar! När det mesta verkligen flyter. När ingen i onödan bryter ut sig över varierande orsaker av typen ”varför kan jag aldrig hitta färgpennorna alternativt glasögonen alternativt hundkopplet alternativt mössan alternativt bilnycklarna” und so weiter och vidare bortåt. Fatta! Idag har ALLA i vår lilla kärnfamilj hittat ALLTING! The works. The lot. Alles. Och vi har haft det så mysigt så ni kan inte förstå vidden av denna mysighet. Inte ens fast ni skulle ta i från tårna tror jag att ni tillfullo skulle kunna inse hur genomlyckad denna dag varit.

    Tyvärr har dock de nästan perfekta dagarna en liten bieffekt: jag blir misstänksam. Almost perfect brukar nämligen almost alltid innebära att någonting kommer att hända. Snart. Det gäller att alltså inte luta sig tillbaka och tro att the flow är här för att stanna. Nåopp. När jag minst anar det kommer livet att hugga till mitt i ryggen på mig. Eller kanske aningens snett till vänster om mitt högra skulderblad. Ingen vet, men det kommer att hända. Livet är nämligen inte ämnat att vara enkelt, inte några längre stunder åtminstone. Det är jag i all min cyniskhet fullt förvissad om.

    Så jag tillåter mig själv att vara lite lagom smånöjd över dagen. Kanske till och med viska ett mycket väl avvägt tiddelipom ut i den finländska vinternatten. Men jag tiddelipommar inte högt. Och jag slappnar inte av. Nejheppsan! Det övertaget tänker jag inte ge detta långtidsprojekt som går under benämningen livet. Lugn och fin Linda. Lugn och fin.

    Livet i miniformat
    Livet i miniformat

    God natt,

    / Linda

  • Att föra matlagningen till nya höjder…

    januari 6th, 2013

    Efter veckor av julmatsätande åt vi igår den fantastiska rätten ”Undrar-vad-mamma-hittar-i-frysen-idag?”. En rätt som jag ibland tar till när fantasin och råvarorna sjunger på sista versen. Fördelen med nämnda rätt är att det alltid är lika spännande att se vilka kulinariska höjdpunkter som tar form. För att ännu hotta till det tog jag igår dessutom tag i mig själv och med hjälp av en sista kraftansträngning utformade jag en kombinationsmeny. Förutom ”Undrar-vad-mamma-hittar-i-frysen-idag?” tillredde jag även ”Gissa-vad-mamma-hittade-i-kylskåpet nyss!”. Och kan ni tänka er: vi blev mätta! Även om sonen gjorde ett desperat uttalande om att han minsann inte vill äta rester. Han fick det till och med att låta som om det skulle hända väldigt sällan som han råkar ut för restätande. Bara det.

    Så vad fick vi njuta av då? Jo: på en bädd av frysta grönsaker (en halv påse Findus, den goda sorten med wokgrönsaker) lades knapriga pommes frites (en halv påse Oolannin inklusive lämpliga mängder is). On thö side vilade en fryst batong fylld med läckert kryddsmör (Rainbows ikioma). Efter endast 17 minuter i ugn (225 grader, batongen något kortare tid) kunde vi genomvarmt och förföriskt doftande ta ut allt detta. För att undvika den värsta torrheten värmdes i kastrull kycklingsåsen från dagen innan som dock i ärlighetens namn var tillredd från scratch. Innehållande allt från morötter, lök och kycklingfilé till grädde och nymald peppar. Helt förtappad är jag nämligen inte, I know how to cook. När jag orkar that is och när jag har något att sätta i grytorna.

    Idag har vi till mål nummer 1 kört med traditionell husmanskost. Mannagrynsgröt och hemgjord jordgubbssylt och vid sidan skinksmörgåsar. Och imorgon är en butiksresa av nöden har jag på känn. Verkligen. Jag har också på känn att det aldrig kommer att bli någon matbloggare av mig – eller vad tror ni? Har jag what it takes?

    Tiddelipom!

    frittisar

    / Linda

←Föregående sida
1 … 295 296 297 298 299 … 322
Nästa sida→

Drivs med WordPress

Laddar in kommentarer …
    • Prenumerera Prenumererad
      • Linda gillar läget
      • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
      • Linda gillar läget
      • Prenumerera Prenumererad
      • Registrera
      • Logga in
      • Rapportera detta innehåll
      • Visa webbplats i Läsare
      • Hantera prenumerationer
      • Minimera detta fält